一种具有降血脂活性的发芽糙米膳食纤维制备方法
- 专利权人:
- 南京飞马食品有限公司
- 发明人:
- 付湘晋,李春阳,王卫东
- 申请号：
- CN201410514490.7
- 公开号：
- CN104223124A
- 申请日:
- 2014.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 一种具有降血脂活性的发芽糙米膳食纤维制备方法，其步骤是：（1）发芽糙米米糠中添加正己烷脱脂，（2）粉碎发芽糙米脱脂米糠，（3）加水浸泡溶胀，（4）耐高温淀粉酶酶解，（5）碱性蛋白酶酶解，（6）木聚糖酶酶解，（7）乙醇沉淀，（8）过滤，并将获得的固形物烘干，碾碎，得到发芽糙米膳食纤维。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
