一种果味薯莨条的加工方法
- 专利权人:
- 周家勃
- 发明人:
- 周家勃
- 申请号：
- CN201610361450.2
- 公开号：
- CN105941808A
- 申请日:
- 2016.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果味薯莨条的加工方法，属于食品加工领域。其特征是，采用原料挑选→清洗→去皮切分→硬化→第一次糖煮→第二次糖煮→第三次糖煮→干燥→包装的加工步骤，有益效果：本发明产品形状饱满，具有薯莨特有清香的风味，表面干爽，口感清脆香甜，风味独特。本品有利于提高人机体免疫功能、促进骨骼发育，具有清热解毒、止血活血的功效，是一种集营养和保健价值与一体的低热量、低脂肪的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
