木瓜蛋白酶在卤虫卵去壳方面的应用
- 专利权人:
- 辽宁石油化工大学
- 发明人:
- 吴闯,齐佳慧
- 申请号：
- CN201610314078.X
- 公开号：
- CN105900934A
- 申请日:
- 2016.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种木瓜蛋白酶在卤虫卵去壳方面的应用，方法为将浸泡后的卤虫卵置于0.01%‑0.5%的木瓜蛋白酶溶液中，室温下搅拌2‑6小时，卵颜色由褐色变为橙红色时将卵与溶液分离，用海水冲洗后即得去壳卵。本发明属于生物法去壳，不引入化学原料，对去壳卵卵膜损伤小，对后续孵化或直接投喂无不良影响，且操作简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
