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一种发酵型烟用草莓香料的制备方法
- 专利权人:
- 湖北中烟工业有限责任公司
- 发明人:
- 喻世涛,王凤兰,唐向兵,姚元军,高颂
- 申请号：
- CN201711321859.2
- 公开号：
- CN107904020A
- 申请日:
- 2017.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 雷速
- 摘要：
- 本发明提供一种发酵型烟用草莓香料的制备方法，包括以下步骤：(1)将草莓清洗后榨汁，加氯化钠水溶液，制备成草莓提取液；(2)将红枣破碎后减压水提得红枣培养液；(3)在红枣培养液加入生香酵母，在32‑36℃条件下活化0.5‑2h，得到生香酵母菌悬液；(4)将生香酵母菌悬液与草莓提取液混合发酵，(5)发酵结束后，向发酵液中加入水溶性壳聚糖溶液，静置，取上清液，然后采用100nm陶瓷膜过滤，并将滤液减压浓缩，再加入丙二醇，搅拌均匀后，即得发酵型烟用草莓香料。本发明不使用有机溶剂，制备烟用香料香气浓郁，增香效果明显，与烟香更为谐调，添加到卷烟中可以增加香气、改善口感、降低卷烟刺激、柔和烟气。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
