一种茶油刨盐鱼及其制作方法
- 专利权人:
- 湖南神农油茶科技发展有限公司
- 发明人:
- 李万元,喻庆初,黄立国
- 申请号：
- CN201310628833.8
- 公开号：
- CN103653050A
- 申请日:
- 2013.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王翀
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶油刨盐鱼及其制作方法，该茶油刨盐鱼，由如下重量份数的原料制备而成：草鱼600份，生姜20份，葱20份，纯茶油150份，大蒜子5份，小米椒10份，盐30份，生抽5份，味精10份，料酒20份，胡椒粉3份，高汤200份；本发明的制作方法简单容易掌握，本发明制作的茶油刨盐鱼，鱼肉不变形，口味咸中带辣，口感上佳，开胃，营养健康，含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效的减少饱和脂肪酸的摄入量，降低心血管疾病的发病率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
