您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种低血糖生成指数杂粮粥及其制备方法
- 专利权人:
- 同福碗粥股份有限公司
- 发明人:
- 刘辉,刘士威,苑鹏,柳嘉,王成祥
- 申请号：
- CN201510702798.9
- 公开号：
- CN105266005A
- 申请日:
- 2015.10.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 范奇
- 摘要：
- 本发明公开了一种低血糖生成指数杂粮粥及其制备方法，包括如下重量份数的物质：以1000份杂粮粥计，黑米15-30份，黑豆5-10份，黄豆5-10份，裸青稞5-10份，裸燕麦3-8份，高抗性淀粉含量大米3-8份，红小豆5-10份，苦荞3-8份，山药10-20份，南瓜10-20份，大豆分离蛋白5-10份，膳食纤维20-35份，魔芋粉1-3份，木糖醇10-15份，罗汉果提取物1-3份，复配稳定剂1-3份，抗氧化剂0.5-1.5份，余量为水。本发明选用低GI杂粮进行复配，以杂为主，粗细搭配，内含丰富的膳食纤维。并选择科学的加工方法，适宜于高糖人士、糖尿病患者及要求低血糖生成指数食品的人群。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
