一种黄米面油糕及生产工艺

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专利权人:

武永福

发明人:

武永福,卜鹏爱,李元栋

申请号：

CN201410417072.6

公开号：

CN105454768A

申请日:

2014.08.22

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明对黄米面油糕的加工工艺进行了研究，成功开发了适合工业化生产的黄米面油糕的食品；本发明所述的黄米面油糕的生产工艺流程为：豆沙馅制备→黄米粉搅拌和面→手工或机械包馅→油炸→冷却→充气包装→成品。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/