A beverage cartridge for use in a beverage preparation machine, where the cartridge is formed from materials substantially impermeable to water and comprises an inlet for the introduction of an aqueous medium into the cartridge and an outlet for the discharge of a beverage produced from the aqueous medium and one or more beverage ingredients contained in the cartridge, wherein the one or more beverage ingredients include one or more separate edible components that are substantially insoluble in the aqueous medium and which, in use, are dispensed of the cartridge with the drink.Un cartucho de bebida para su uso en una máquina de preparación de bebidas, donde el cartucho se forma a partir de materiales sustancialmente impermeables al agua y comprende una entrada para la introducción de un medio acuoso en el cartucho y una salida para la descarga de una bebida producida a partir del medio acuoso y uno o más ingredientes de bebida contenidos en el cartucho, donde el uno o más ingredientes de bebida incluyen uno o más componentes comestibles separados que son sustancialmente insolubles en el medio acuoso y que, en uso, se dispensan del cartucho con la bebida.