The present invention relates to the field of valorization of algal biomass. The subject of the present invention is a process for obtaining liposoluble and water-soluble compounds from a biomass of eukaryotic or prokaryotic microalgae (cyanobacteria), as well as the oil obtained by this process and its applications, in particular in the food field or as food supplements. La présente invention se rapporte au domaine de la valorisation de la biomasse algale. La présente invention a pour objet un procédé d'obtention de composés liposolubles et hydrosolubles à partir d'une biomasse de microalgues eucaryotes ou procaryotes (cyanobactéries), ainsi que l'huile obtenue par ce procédé et ses applications notamment dans le domaine alimentaire ou comme compléments alimentaires.
