The present invention provides a comestible product comprising a continuous bakery portion and, optionally, one or more discrete inclusions, the comestible product comprising one or more sources of cocoa butter or cocoa butter equivalent, and the continuous bakery portion comprising sorbitan tristearate.La présente invention concerne un produit comestible comprenant une partie de boulangerie continue et, éventuellement, une ou plusieurs inclusions distinctes, le produit comestible comprenant une ou plusieurs sources de beurre de cacao ou d'équivalent du beurre de cacao, et la partie de boulangerie continue comprenant du tristéarate de sorbitan.
