一种含有核黄素的鸡精及其制备方法
- 专利权人:
- 刘启华
- 发明人:
- 刘启华
- 申请号：
- CN201710648352.1
- 公开号：
- CN107455716A
- 申请日:
- 2017.08.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有核黄素的鸡精,所述鸡精由包括如下重量份的原料制成:谷氨酸钠5‑8份、氯化钠7‑10份、5’‑呈味核苷酸二钠3‑5份、鸡胸肉粉15‑20份、胡萝卜粉15‑20份、核黄素1‑2份、葡萄糖酸亚铁1‑2份、白砂糖2‑4份、麦芽糊精3‑5份;并提供了其制备方法。该鸡精食用时能为人体补充每日必需的核黄素,可以减少口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等的发生,还含有胡萝卜和葡萄糖酸亚铁,可以提供一定量的维生素和铁元素;该鸡精的脂肪含量低,不易导致肥胖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
