普尔斯(平菇)保健饮料的制备工艺

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专利权人:

中国人民解放军第二五二医院

发明人:

王文祥

申请号：

CN86104287

公开号：

CN86104287A

申请日:

1986.07.07

申请国别(地区):

中国

年份:

1988

代理人:

摘要：

本发明涉及一种保健食料的制备工艺，它是依食用菌平菇为原料，经科学方法提取制成的一种保健饮料。其配制分为平菇原浆的提取和饮料的配制两部分。其主要技术特征，是水提取乙醇沉淀杂质。在原浆提取时，浓缩时温度控制在80—100℃。成品消毒温度80—90℃为益。本品的主要作用是：降低血清胆固醇和甘油三脂。主要用于高脂血症、动脉粥样硬化症及冠心病的预防。是理想的保健饮料。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/