生态环保彩色果蔬豆腐生产工艺
- 专利权人:
- 叶军
- 发明人:
- 叶军,叶高
- 申请号：
- CN200810224324.8
- 公开号：
- CN101380084A
- 申请日:
- 2008.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种生态环保彩色果蔬豆腐生产工艺，该工艺包括以下步骤：a.选料；b.浸泡；c.砺磨；d.煮浆；e.榨果蔬汁；f.点浆；g.蹲脑；h.压制成型。本发明保留了传统生产工艺的优点，减少了生产中二次污染的几率，添加了果蔬营养成分；不仅为豆腐增添了色彩，更使豆腐在原有品质基础上又有了水果和蔬菜的香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
