4. A total of four points in which the fruits of spinach are stored in a packaging container and stored in the packaging container, keeping the hue of the spinach, the suppression of the drought, the suppression of the odor, and the inhibition of drip formation, even when stored at the freezing temperature of about Problem to be solved: to provide an excellent package for a long time.\"Packaging\" is a packaging body containing green fruits containing spinach in a packaging container containing a polymer film, and stored in a package container at a temperature of 5 ° C. when stored in a storage vessel at 5 The packaging body with a concentration of 6.5% or more and 15% or less.No selection【課題】 ホウレン草を含む青果物を包装容器内に収納してなる包装体であって、約5℃の冷蔵温度で保管した場合でも、ホウレン草の商品性に影響を与える、色相の保持、萎えの抑制、異臭発生の抑制、そしてドリップ生成の抑制という四点のトータルバランスに優れた鮮度保持が、長期間安定してできる包装体を提供することを課題とする。【解決手段】 高分子フィルムを含んでなる包装容器内にホウレン草を含む青果物を収納してなる包装体であって、5℃で冷蔵保管した場合に、前記包装体の封止後4日目から11日目まで、前記包装体内部の酸素濃度が10%以上15%以下で、二酸化炭素濃度が6.5%以上15%以下である、前記包装体。【選択図】 なし
