PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a packaging/filling device inhibiting/reducing intrusion of bacteria, and minimizing adverse effects on the contents caused by modification of protein and deterioration of oil and aroma chemicals of the content, by sterilizing the entire package container to sterilize seal defects, cracks of packaging material, and also to provide a packaging/filling method.SOLUTION: The packaging/filling device is used for making a package container formed of a laminated material 1 including the plastic outermost layer, a paper base layer, and a sealant layer, and is sealed after filled with fluid food. The device includes a heated water tank 30 for heating the entire package container from outside at a predetermined temperature for a predetermined time to sterilize the stacked package containers 14.COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT【課題】包装容器全体を殺菌して、シール不良、包装材料の割れなどを殺菌し、細菌が侵入することを予防/低減することができ、内容物製品がタンパク質変性、精油、香料などの変質の悪影響を最小限に押さえることができる包装充填装置及び方法を提供する。【解決手段】包装充填装置は、プラスチック最外層、紙基材層及びシーラント層を含む積層材料1から成形され、流動性食品が充填されてシールされた包装容器を製造する包装充填装置であって、包装容器全体を外側から、所定温度及び所定時間加熱して、集積された包装容器14を殺菌する熱水槽30を有する。【選択図】図1
