一种猴头菇养胃茶干及其制作方法
- 专利权人:
- 马鞍山市牛魔王科技发展有限公司
- 发明人:
- 秦雪芳,何鸣
- 申请号：
- CN201510491964.5
- 公开号：
- CN105076476A
- 申请日:
- 2015.08.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种猴头菇养胃茶干及其制作方法。本发明的猴头菇养胃茶干由下列重量份的组分原料制成：鲜品猴头菇1-3、红枣肉0.4-0.6、桂圆肉0.1-0.3、大豆11-13。制备时先按常规豆腐加工方法制作老豆腐，然后将鲜品猴头菇、红枣肉、桂圆肉磨碎混合制得营养糜，再按比例和老豆腐混合，然后在按常规豆干的制作方法制作成猴头菇养胃茶干。本发明的猴头菇养胃茶干具有成品酱红色，韧性好，弯折不断，菇香奇特，嚼之津味，药膳食用，养胃保健方便的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
