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一种手锤鹅肉的加工方法
- 专利权人:
- 谭祥应
- 发明人:
- 谭祥应
- 申请号：
- CN201510534717.9
- 公开号：
- CN105166971A
- 申请日:
- 2015.08.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，公开了一种手锤鹅肉的加工方法，通过选料、腌制、舂制，以获得鹅肉的成品。本发明加工后的鹅肉，肉质酥软化渣，具有弹性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
