Krolevets Aleksandr Aleksandrovich (RU),Кролевец Александр Александрович (RU)
申请号：
RU2018109310
公开号：
RU0002675803C1
申请日:
2018.03.15
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
FIELD: nanotechnologies.SUBSTANCE: invention relates to nanotechnology, in particular, to a method for producing nanocapsules, and describes a method for producing nanocapsules of dry extract of wild yams in a shell of guar gum. Method is characterized by adding dry extract of wild yam to a suspension of guar gum in butanol in the presence of 0.01 g of glycerol ester with one or two edible fatty acid molecules and one or two citric acid molecules as a surfactant with 1,000 rpm, 5 ml of refrigerant-113 are then poured, the resulting nanocapsule suspension is filtered and dried at room temperature, and the core : shell mass ratio is 1:1, 1:2 or 1:3.EFFECT: method provides a simplification and acceleration of the process of producing nanocapsules, a reduction in losses in the preparation of nanocapsules and can be used in the pharmaceutical and food industries.1 cl, 3 exИзобретение относится к области нанотехнологии, в частности к способу получения нанокапсул, и описывает способ получения нанокапсул сухого экстракта дикого ямса в оболочке из гуаровой камеди. Способ характеризуется тем, что сухой экстракт дикого ямса добавляют в суспензию гуаровой камеди в бутаноле в присутствии 0,01 г сложного эфира глицерина с одной-двумя молекулами пищевых жирных кислот и одной-двумя молекулами лимонной кислоты в качестве поверхностно-активного вещества при перемешивании 1000 об/мин, далее приливают 5 мл хладона-113, полученную суспензию нанокапсул отфильтровывают и сушат при комнатной температуре, при этом массовое соотношение ядро:оболочка составляет 1:1, 1:2 или 1:3. Способ обеспечивает упрощение и ускорение процесса получения нанокапсул, уменьшение потерь при получении нанокапсул и может быть использован в фармацевтической и пищевой промышленности. 3 пр.
