一种玛咖葡萄酒的制备方法
- 专利权人:
- 张平
- 发明人:
- 张平
- 申请号：
- CN201510506116.7
- 公开号：
- CN105062743A
- 申请日:
- 2015.08.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 胡志强
- 摘要：
- 本发明涉及一种玛咖葡萄酒的制备方法，包含如下步骤：玛咖干果的水泡及破碎、糯米的水泡及磨浆、玛咖和糯米作为原料的发酵和陈化容器的制坯、发酵和陈化容器的烘干、酿酒葡萄的制浆、葡萄酵液的制备、玛咖葡萄酒的发酵和陈化、酒液的澄清和过滤。与现有技术相比，本发明有补强身的作用，使人体力充沛、精神旺盛。无需通过增加糖分的办法补充糖度，另外同时糯米固化在容器内，转化过程是缓慢释放，因此酒味浓而不烈，柔和纯正。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
