一种新型钙螯合肽及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 华南农业大学
- 发明人:
- 苗建银,廖婉雯,曹庸
- 申请号：
- CN201910826228.9
- 公开号：
- CN110669127A
- 申请日:
- 2019.03.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种新型钙螯合肽及其制备方法和应用。所述钙螯合肽的氨基酸序列:YQEPVIAPKL。本发明提供的钙螯合肽安全无毒,与传统补钙剂相比具有更好的理化活性,其钙螯合能力达28.4mg/g;可在提高钙在人体中的吸收和生物利用率的同时,也可补充胶原蛋白肽,且可促进Caco‑2小肠上皮细胞中钙吸收和转运,用作药物开发以及生物补钙剂的原料。本发明提供的制备方法成功得到该钙螯合肽,可充分利用鱼产品资源,操作简单,为罗非鱼骨的高值化利用提供了新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
