一种奶油话梅的加工方法
- 专利权人:
- 蔡晓敏
- 发明人:
- 蔡晓敏
- 申请号：
- CN200910035592.X
- 公开号：
- CN102028079A
- 申请日:
- 2009.09.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种奶油话梅的加工方法，包含以下步骤：1)选料及半成品制作；2)浸汁及成品制作；根据上步准备的梅胚，每百斤加入辅料：(甘草2斤、桂皮1斤、茴香1斤、辣粉0.2斤、白砂糖18斤、甜蜜素0.5斤、柠檬酸0.6斤、糖精钠0.1斤、阿斯巴甜0.1斤、味精0.2斤、苯甲酸钠0.05斤，山梨酸钾0.05斤、香兰素0.1斤)煮汁后浸入梅胚，约20-30天，然后在筐中晒干，待干后拌上葡萄糖和精细盐即可；3)成品包装入库；本发明方案的奶油话梅的加工方法，制作成的奶油话梅营养丰富，味道佳，卫生、环保，不含添加剂；保存期长，可保存一年。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
