KIM SOO RIN,김수린,KIM JEONG WON,김정원,JEONG DEOK YEOL,정덕열
申请号：
KR1020170173099
公开号：
KR1019233250000B1
申请日:
2017.12.15
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要：
The present invention relates to a naturally fermented vinegar composition containing bear woman garlic, fermented alcohol and vinegar starter, to a manufacturing method thereof and to a functional beverage comprising the same. The functional beverage has no bad smell and has good taste as a sulfur compound is not detected after natural fermentation of the bear woman garlic.본 발명은 웅녀 마늘； 발효주； 및 종초를 포함하는 웅녀 마늘 천연 발효 식초 조성물, 이를 제조하기 위한 제조 방법 및 이를 포함하는 기능성 음료에 대한 것이다.
