一种不易结晶蜂蜜的制备方法
- 专利权人:
- 天津中发蜂业科技发展有限公司
- 发明人:
- 韩雪
- 申请号：
- CN201711138830.0
- 公开号：
- CN107692146A
- 申请日:
- 2017.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张强
- 摘要：
- 本发明是一种不易结晶蜂蜜的制备方法，将蜂蜜原料进行低温融蜜，便于蜂蜜的运输和再过滤，粗过滤可以除去蜂蜜中的死蜂、蜂蜡等较大的杂物，搅拌混合蜂蜜将蜂蜜混合均匀，在蜂蜜浓缩时冷热处理初步破坏结晶核，再在储蜜罐中进行超声波处理，彻底破坏结晶核，本发明通过对蜂蜜加工的工艺流程和工艺参数进行调整和优化，实现了不添加任何物质延缓蜂蜜结晶，延长了蜂蜜的货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
