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不易结晶的蜂蜜及其制备方法
- 专利权人:
- 苏州山町蜂产品有限公司
- 发明人:
- 李文明,马俊
- 申请号：
- CN201610599502.X
- 公开号：
- CN106174308A
- 申请日:
- 2016.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 伍见
- 摘要：
- 本发明提供一种不易结晶的蜂蜜，其特征在于：所述蜂蜜包含有重量百分比为10％～20％洋槐蜂蜜、重量百分比为20％～40％荆条蜂蜜、重量百分比为30％～60％油菜蜂蜜。还提供一种制备不易结晶蜂蜜的制备方法，包括以下步骤：(1)融蜜；(2)搅拌混蜜：按以下重量百分比配比融蜜后的三种蜂蜜，10％～20％洋槐蜂蜜、20％～40％荆条蜂蜜、30％～60％油菜蜂蜜，搅拌均匀；(3)依次粗滤、中滤、精滤；(4)真空脱水浓缩。本发明采用不同比重的三种原蜜混合得到的蜂蜜，同时严格控制蜂蜜生产工艺流程中各个工序的工艺参数，在不添加任何添加剂的前提下获得不易结晶的蜂蜜，蜂蜜具有以下特点：卖相好、容易被人体吸收、口感好、价格低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
