The present invention relates to a spherical tteokbokki manufacturing device and a spherical tteokbokki manufacturing method. To this end, the present invention provides a garaetteok manufacturing device comprising: a kneading unit for forming dough by kneading rice powder； a rubbing unit for rubbing the dough； a cooling unit for cooling the rubbed dough； a transfer unit for transferring the cooled dough； and an extrusion unit for forming garaetteok by extruding the cooled dough, wherein the garaetteok manufacturing device further comprises a spherical shaping unit including a spherical rolling machine, which includes a rolling plate for making the extruded garaetteok into a spherical shape, or a semi-spherical groove conveyer and a semi-spherical shaping groove.La présente invention concerne un dispositif de fabrication de tteokbokki sphérique et un procédé de fabrication de tteokbokki sphérique. À cette fin, la présente invention concerne un dispositif de fabrication de garaetteok comprenant : une unité de pétrissage permettant de former une pâte par le pétrissage de poudre de riz ； une unité de friction permettant de frictionner la pâte ； une unité de refroidissement permettant de refroidir la pâte frictionnée ； une unité de transfert permettant de transférer la pâte refroidie ； et une unité d'extrusion permettant de former un garaetteok par extrusion de la pâte refroidie, le dispositif de fabrication de garaetteok comprenant en outre une unité de mise en forme sphérique comprenant une machine de roulement sphérique, qui comprend une plaque de roulement pour la fabrication du garaetteok extrudé sous une forme sphérique, ou un transporteur à rainures semi-sphérique et une rainure de mise en forme semi-sphérique.본 발명은 구형 떡볶이 제조장치 및 구형 떡볶이 제조방법에 관한 것이다. 이를 위하여 본 발명은 쌀가루를 반죽하여 반죽물을 형성하는 반죽부와 상기 반죽물이 치댐되어지는 치댐부와 치댐되어진 반죽물을 냉각하는 냉각부와 상기 냉각되어진 반죽물을 이송하는 이송부와 상기 냉각되어진 반죽물을 압출하여 가래떡을 형성하는 압출부를 포함하는 가래떡 제조장치에 있어서, 상기 가래떡 제조장치는 압출되어진 가래떡을 구형으로 제작하기 위한 롤링판을 포함하는 구롤링기 또는 반구홈
