一种蓝莓专用保鲜剂
- 专利权人:
- 徐州市坤元食品有限公司
- 发明人:
- 桑作琳
- 申请号：
- CN201710484268.0
- 公开号：
- CN107136204A
- 申请日:
- 2017.06.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种蓝莓专用保鲜剂，包含以下重量份的原料组成：壳聚糖10‑20份、碳酸氢盐2‑5份、葡萄糖5‑10份、维生素C2‑5份、维生素E2‑5份、活性炭5‑10份、草酸5‑10份、高锰酸钾10‑20份、香草酰胺2‑5份、氯化钙5‑10份、蔗糖酯2‑6份、米糠素2‑6份、去离子水30‑50份。本发明的有益之处在于：本发明制作出的保鲜剂对蓝莓具有良好的保鲜效果制作简单，操作方便，能有效杀菌抑菌，对人体无任何毒副作用，延长了蓝莓储藏寿命和货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
