一种高转化率菜籽油压榨方法
- 专利权人:
- 马鞍山市香泉湖米业有限公司
- 发明人:
- 张思锋
- 申请号：
- CN201810902654.1
- 公开号：
- CN108913344A
- 申请日:
- 2018.08.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张可可
- 摘要：
- 本发明公开了植物油压榨技术领域的一种高转化率菜籽油压榨方法，该方法的具体步骤如下：S1：原料清洗；S2：高温翻炒；S3：研磨成坯；S4：蒸坯处理；S5：油料压榨；S6：油脂脱酸；S7：静置沉淀，本发明在榨油前先将油料经过清选、破碎后进行高温加热处理，使油料内部发生一系列变化，破坏油料细胞、促使蛋白质变性、降低油脂粘度等，以适于压榨取油和提高出油率，不破坏油脂中的亚油酸等不饱和脂肪酸，保留了油料作物中原油的营养成分以及天然香味，无化学残留。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
