一种复合小肽的制备工艺及其产品和饲用蛋白原料
- 专利权人:
- 湖北邦之德牧业科技有限公司
- 发明人:
- 吴晓峰,葛向阳,李向鹏,张涛
- 申请号：
- CN201510718549.9
- 公开号：
- CN105410364A
- 申请日:
- 2015.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘念涛`宋国荣
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合小肽的制备工艺，先以豆粕、菜粕和瓜尔豆粕为基质，添加辅料、营养混合物和复合酵素，调节料水比，接种活性干酵母和乳酸菌，经发酵培养获得高密度酵母培养物，然后控制温度和pH值，经发酵自然升温后，利用复合酵素酶解得到复合小肽；还公开了一种采用上述工艺制备而得到的复合小肽，以及由复合小肽低温干燥和粉碎而得到的饲用蛋白原料，富含高密度酵母及复合小肽，酵母菌数为25—35亿个/g干料，复合小肽含量为15—25%，粗蛋白含量为51—54%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
