一种从马尾藻中提取膳食纤维的生产工艺
- 专利权人:
- 中国水产科学研究院南海水产研究所;李来好
- 发明人:
- 李来好,杨贤庆,吴燕燕,陈培基,刁石强,李刘冬
- 申请号：
- CN02134880.4
- 公开号：
- CN1166319C
- 申请日:
- 2002.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 宣国华
- 摘要：
- 本发明公开一种从马尾藻中提取膳食纤维的生产工艺，包括如下步骤：1.马尾藻原料经洗净切碎后浸软藻体；2.藻体用碳酸钠提取过滤后分成滤液和滤渣；3.滤液中和后加入氯化钙凝胶，胶体用次氯酸钠漂白，然后经活化、脱水、烘干、粉碎而成为粉状的可溶性膳食纤维；4.滤渣经酸、碱处理后用次氯酸钠漂白，再经脱水、烘干、粉碎成为粉状的不溶性膳食纤维；5.将可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维按4∶1比例混合重组包装，即为马尾藻高活性膳食纤维。本发明使马尾藻的可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维都得到了利用，解决了马尾藻加工中残渣的出路，提高了马尾藻的利用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
