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一种仙人掌草莓紫米果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市金旺食品有限公司
- 发明人:
- 黄劲松
- 申请号：
- CN201310130730.9
- 公开号：
- CN103250935A
- 申请日:
- 2013.04.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种仙人掌草莓紫米果酱，是由下述重量份的原料制成：食用仙人掌110-130、草莓136-150、紫米78-85、海棠果13-16、余甘子6-9、炒车前子4-6、沙苑子5-7、黄瓜香6-8、巴戟天4-5、仙茅3-4、白砂糖44-53、咖啡粉18-24、黑茶粉5-8、橄榄油10-12、枣花蜜25-31、纯净水适量；本发明生产的果酱在制作时加入具有保健功效的紫米粉，黄瓜香能够清热解毒、凉血止血，沙苑子能够温补肝肾、固精、缩尿、明目，余甘子能够清热凉血、消食健胃、生津止咳，炒车前子能够渗湿止泻、祛痰止咳，巴戟天能够补肾助阳、祛风除湿、强筋壮骨；果酱色泽亮丽、酸甜适中、口感细腻柔和，有独特的水果香味和紫米香味，营养保健价值高，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
