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TEA BEVERAGE AND PROCESS FOR PRODUCING SAME
专利权人:
SUNTORY BEVERAGE & FOOD LIMITED
发明人:
YASUYUKI KOBAYASHI,YASUHIRO YAMANISHI,YU HONMA
申请号:
HK13111704.9
公开号:
HK1184335B
申请日:
2013.10.17
申请国别(地区):
HK
年份:
2015
代理人:
摘要:
Provided is a bottled tea beverage that has improved drinkability and that contains (A) a non-polymerized catechin, (B) a polymerized catechin, and (C) caffeine, wherein: the weight-based contents of (A), (B), and (C) per 100 mL of bottled beverage satisfy (1) (A)+(B) = 10 to 50 mg and (2) (C) = 6.5 to 29 mg the non-polymerized catechin (A) includes (A1) an ester-type catechin and the content ratio of the ester-type catechin (A1) satisfies (3) (C)/((A1)+(B)) = 0.5 to 1.3.Linvention concerne une boisson au thé en bouteille ayant une potabilité améliorée et contenant (A) une catéchine non polymérisée, (B) une catéchine polymérisée, et (C) de la caféine. Les teneurs pondérales en (A), (B) et (C), pour 100 ml de la boisson en bouteille, sont telles que (1) (A)+(B) = 10 à 50 mg et (2) (C) = 6,5 à 29 mg la catéchine non polymérisée (A) comprend (A1) une catéchine de type ester et le rapport des teneurs en catéchine de type ester (A1) satisfait à (3) (C)/((A1)+(B)) = 0,5 à 1,3.(A)非重合カテキン、(B)重合カテキン、及び(C)カフェインを含有し、それらの含有重量が容器詰めされた飲料100mL当たり、(イ)(A)+(B)=10~50mg、(ロ)(C)=6.5~29mgであり、(A)非重合カテキンが(A1)エステル型カテキンを含み、(A1)エステル型カテキンの含有割合が、(ハ)(C)/((A1)+(B))=0.5~1.3である飲用性が高められた容器詰茶系飲料を提供する。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

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