SIGNES-COSTA MINANA, Miguel;NOVEJARQUE CONDE, José Antonio;NOVEJARQUE CONDE; José Antonio;PONS RAGA, José Vicente
发明人:
NOVEJARQUE CONDE, José Antonio,PONS RAGA, José Vicente
申请号：
ES201531951
公开号：
ES2569132A1
申请日:
2015.12.31
申请国别(地区):
ES
年份:
2016
代理人:
摘要：
Method for obtaining extracts comprising hydroxycinnamic compounds from plant residues. A method for obtaining an extract comprising hydroxycinnamic acids, characterized in that the method uses as raw material one or more plant residues from the production of plant food products, and comprises: a) selecting at least one residue of at least one plant species, b ) extracting the hydroxycinnamic acids present in the residue, c) separating the main liquid phase comprising the compounds extracted from the solids, d) clarifying the liquid phase obtained in step c), and e) concentrating the clarified liquid phase. As well as the extract obtained by said method of obtaining, and the formulations comprising this extract.Método para la obtención de extractos que comprenden compuestos hidroxicinámicos a partir de residuos vegetales. Un método para obtener un extracto que comprende ácidos hidroxicinámicos, caracterizado porque el método utiliza como materia prima uno o más residuos vegetales de la elaboración de productos alimentarios vegetales, y comprende: a) seleccionar al menos un residuo de al menos una especie vegetal, b) extraer los ácidos hidroxicinámicos presentes en el residuo, c) separar la fase líquida principal que comprende los compuestos extraídos de los sólidos, d) clarificar la fase líquida obtenida en la etapa c), y e) concentrar la fase líquida clarificada. Así como el extracto obtenido por dicho método de obtención, y las formulaciones que comprenden este extracto.
