生产可食用米糠产品的酶处理方法

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专利权人:

利波詹尼克斯公司

发明人:

罗纳德·H·兰

申请号：

CN01807993.8

公开号：

CN1423532A

申请日:

2001.02.13

申请国别(地区):

中国

年份:

2003

代理人:

余刚

摘要：

本发明涉及一种新颖的米糠酶解处理方法,可以实现对米糠各成分的分离。该方法有效地避免了若干成本高、耗时、及可能会有危险的米糠传统处理步骤。本发明中的方法可以制备多种有用的及有价值的米糠产物,包括米糠油、米糠纤维、米糠蛋白及米糠汁。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/