生产可食用产品的椰子肉的酶处理方法
- 专利权人:
- 利波詹尼克斯公司
- 发明人:
- 叶诺什·米利卡,N·P·舍伊何
- 申请号：
- CN01807991.1
- 公开号：
- CN1423530A
- 申请日:
- 2001.02.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 余刚
- 摘要：
- 本发明涉及一种新颖的椰子的酶解处理方法,可以实现对椰子肉各成分的分离。该方法有效地避免了若干成本高、耗时、及存在潜在危险的椰子传统处理步骤。本发明中的方法可以制备多种有用的及有价值的椰子产品,包括椰子油、椰子残渣、椰子蛋白、及椰子汁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
