MALJAARS, Cornelia Elizabeth Paulina,OOSTERLINCK, Filip Stefan Emiel,PRICE, Claire Emile
申请号：
EPEP2015/058671
公开号：
WO2015/162157A1
申请日:
2015.04.22
申请国别(地区):
EP
年份:
2015
代理人:
摘要：
The present invention relates to a fermented milk product with improved gel strength and/or serum viscosity.La présente invention concerne un produit laitier fermenté présentant une meilleure résistance de gel et/ou viscosité sérique.
