金蝉花黄芪养生酒的酿造方法
- 专利权人:
- 周兆平
- 发明人:
- 周兆平,周玲玲
- 申请号：
- CN201810858435.8
- 公开号：
- CN108795654A
- 申请日:
- 2018.07.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金蝉花黄芪养生酒的酿造方法,属于保健酒加工领域。其特征在于:所述的金蝉花黄芪养生酒,采用保健价值高的金蝉花、黄芪的根茎为原料,山药豆为基质,通过清洗、软化、破壁粉碎、基质预处理、加料、发酵、微波辐射、增香后熟及杀菌、包装的酿造工艺,能够充分保留原料的活性物质,增加了成品酒的营养价值,使制得的成品酒的口感柔和纯正,酒香扑鼻,还具有滋补养身、补气养血等保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
