PROCÉDÉ D'ENRICHISSEMENT DE FRACTIONS DE GLUTEN ET D'AMIDON D'UNE FARINE DE BLÉ

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专利权人:

Cargill; Incorporated

发明人:

申请号：

EP13793471.7

公开号：

EP2852287B1

申请日:

2013.05.23

申请国别(地区):

EP

年份:

2019

代理人:

摘要：

The present invention relates to a process for the continuous or semi-continuous enrichment of one or more gluten fractions and one or more starch fractions in wheat flour. It further relates an apparatus for the separation, and to gluten enriched fractions and starch enriched fractions thus obtained.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/