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一种即冲型荷叶葛根复合饮料的制备方法
- 专利权人:
- 湖北文理学院
- 发明人:
- 孙永林,王安瑞,腾思凡,贺明,柯亚婕,黄岳厢,余淑珍,胡春慧,徐子麟
- 申请号：
- CN201810803196.6
- 公开号：
- CN109043257A
- 申请日:
- 2018.07.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种即冲型荷叶葛根复合饮料的制备方法,包括以下步骤:制备荷叶粉;将荷叶粉与水按一定质量比混合,得到混合液;在混合液中加入粥化酶,30~50℃条件下浸提2~3h,得到荷叶提取液;将荷叶提取液煮沸进行灭酶处理,冷却到室温,离心,取上清液;在上清液中加入含有甜味剂和柠檬酸铁的脱苦剂,上清液和脱苦剂的质量比为8:1~2:1,反应一段时间后即得脱苦提取液;将脱苦提取液灭菌,避光密封保存;取葛根粉,加入脱苦提取液,搅拌呈浆液状,再加沸水,冲调搅拌,即得荷叶葛根复合饮料。本发明方法制得的荷叶葛根复合饮料口感佳,不仅能够降脂减肥,还具有养护肾脏、改善血液质量的功效,能够预防贫血和痛风。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
