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一种佛手酵素粉及制作方法
专利权人:
重庆三峡学院
发明人:
张华,廖芸,周浓,阎怡平,伯朝英,周锋
申请号:
CN201910740808.6
公开号:
CN110463992A
申请日:
2019.12.08
申请国别(地区):
CN
年份:
2019
代理人:
摘要:
本发明公开了一种佛手酵素粉及制作方法,主要涉及酵素粉领域。由体积比为2:20~30的酵母菌发酵液与佛手原液制得,具体的工艺流程为:佛手液的制备(1g:20ml)→添加果胶酶反应→煮沸糖化→灭菌→接种酵母菌→离心取上清液→真空冷冻干燥→包装。本发明的有益效果在于:所生产的佛手酵素具有较好抗氧化性,能够延缓衰老,维持身体机能,且能够直接使用,非常方便。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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