一种佛手酵素粉及制作方法
- 专利权人:
- 重庆三峡学院
- 发明人:
- 张华,廖芸,周浓,阎怡平,伯朝英,周锋
- 申请号:
- CN201910740808.6
- 公开号:
- CN110463992A
- 申请日:
- 2019.12.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种佛手酵素粉及制作方法,主要涉及酵素粉领域。由体积比为2:20~30的酵母菌发酵液与佛手原液制得,具体的工艺流程为:佛手液的制备(1g:20ml)→添加果胶酶反应→煮沸糖化→灭菌→接种酵母菌→离心取上清液→真空冷冻干燥→包装。本发明的有益效果在于:所生产的佛手酵素具有较好抗氧化性,能够延缓衰老,维持身体机能,且能够直接使用,非常方便。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心