The invention relates to food industry, in particular to tonic beverages. The technical result of the present invention is aimed at producing tonic beverage forming no sediment during storing. Besides, the use of biologically active substances in the claimed combination such as mummy considerably widens a range of the beverage biological action and enhances a complex medical and prophylactic effect when use thereof. Moreover, the claimed ingredients combination provides high organoleptic properties and long-time storage period. The claimed result is achieved by using natural honey, citric acid, carbonized or still water and also water-soluble mummy extract, berry and/or fruit and/or grass syrup, sodium benzoate with the following component ratio per 100 beverage deals: natural honey - 15-25 kg, citric acid – 1.0-1.5 kg, purified mummy extract, solved in water – 0.15-0.25 kg, the ratio mummy extract/water is 1:8, sodium benzoate – 0.150-0.177 kg, berry and/or fruit and/or grass syrup - 90-200 kg, water - remaining.Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству безалкогольных тонизирующих напитков. Техническим результатом настоящего изобретения является, прежде всего, получение тонизирующего напитка и исключение образования осадка при его хранении. Кроме этого, использование заявляемой комбинации биологически активных веществ, включая мумие, значительно расширяет спектр биологического действия напитка и усиливает комплексный лечебно-профилактический эффект при его употреблении. Кроме этого, заявляемая комбинация ингредиентов обеспечивает высокие органолептические свойства и продолжительный период хранения напитка. Заявленный технический результат достигается за счет использования в составе напитка меда натурального, кислоты лимонной, газированной или негазированной воды, а также водорастворимого экстракта мумие, ягодного, и/или фруктового, и/или травяного сиропа, бензоата натрия при следующем соотношении компонентов на 100 дал напитка: мед нат
