一种香菇速溶茶的加工方法
- 专利权人:
- 南陵县玉竹协会
- 发明人:
- 魏巍,汪永辉,李千林
- 申请号：
- CN201510669095.0
- 公开号：
- CN105265683A
- 申请日:
- 2015.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种香菇速溶茶的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用①香菇提取物的制备：香菇子实体粉碎→提取→压滤干燥→香菇提取物；②粉末焦糖的制备：麦芽糖→加热→加碳酸铵→冷却→粉状焦糖；③香菇速溶茶的制备：香菇提取物、粉末焦糖调和→配置成型→干燥→包装→产品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品粉状物，冲调性好，甜绵爽口，风味独特，提神醒脑，具有香菇特有的香气，本产品不仅营养丰富，易于消化，还可提高人体免疫力，具有延缓衰老、降压降脂、防癌抗癌的功效，食用方便，老少皆宜，是一种绿色健康、风味纯正的养生茶。老少皆宜，绿色保健。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
