一种马尾松松针抗氧化酸奶的制备方法
- 专利权人:
- 陕西玉航电子有限公司
- 发明人:
- 郝青
- 申请号：
- CN201611043076.8
- 公开号：
- CN106720314A
- 申请日:
- 2016.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 贾苗苗
- 摘要：
- 本发明涉及一种酸奶的制备方法，特别涉及一种马尾松松针抗氧化酸奶的制备方法。一种马尾松松针抗氧化酸奶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：挑选新鲜、无腐烂、无虫害的马尾松松针，去除枯叶与叶柄，清洗，阴干，剪断并粉碎；从马尾松松针中提取获得提取液；以松针提取液为溶剂，总调配液为50mL，选取7％的蔗糖与10％的脱脂奶粉进行调配，获得调配液；本发明所述方法制备的马尾松松针抗氧化酸奶，色泽均一，乳白色，无分层，无凝块，无杂质，呈均匀一致的胶体状态，具有有浓郁奶香和马尾松针特有清新香味，酸甜可口，口感细腻，具有较强抗氧化能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
