To provide a sesame syrup capable of easily and inexpensively improving its eating quality, flavor and appearance, without affecting the texture when applied to rice or noodle which is a food with low oil content mainly containing starch To provide a containing topping agent.SOLUTION: The present invention is a topping agent for rice rice and / or noodles containing whole grain sesame 1 and sesame crushed material 2. In this topping agent, the mass blending ratio of the whole-particle sesame 1 and the sesame-crushed material 2 is 95: 5 to 5: 95.BACKGROUND OF THE INVENTION【課題】澱粉を主体とした油の少ない食品である米飯や麺類に適用したときに、その喫食性、風味及び見映えを、食感への影響なく簡単にかつ安価に改善することができるゴマ含有トッピング剤を提供すること。【解決手段】本発明は、全粒ゴマ１とゴマ破砕物２とを含有する米飯用及び／又は麺類用のトッピング剤である。このトッピング剤は、全粒ゴマ１とゴマ破砕物２との質量配合比が、９５：５～５：９５となっている。【選択図】図１
