油炸食品用质量改良剂
- 专利权人:
- 太阳化学株式会社
- 发明人:
- 河合隆范,宫本圭一,河野广道,羽木贵志
- 申请号：
- CN03826836.1
- 公开号：
- CN1802097A
- 申请日:
- 2003.07.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 孙秀武`邹雪梅
- 摘要：
- 本发明涉及用油炸食品用质量改良剂、含有该改良剂的油炸粉和油炸用食品、以及使用该改良剂或该油炸粉烹调而成的油炸食品，所述油炸食品用质量改良剂的特征在于含有平均粒径为20μm以下的多糖类的粉末。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
