食品改良剂及其使用该改良剂改善食品质量的方法
- 专利权人:
- 协和发醇工业株式会社
- 发明人:
- 松冈一裕,水泽孝夫
- 申请号：
- CN86106338
- 公开号：
- CN86106338A
- 申请日:
- 1986.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1987
- 代理人:
- 穆德俊`唐跃
- 摘要：
- 用于食物的食品改良剂包括由(A)磷脂中一酰基甘油磷脂含量为50-90摩尔％的磷脂和硬脂酸酰乳酸钙、硬脂酸酰乳酸钠和蔗糖脂肪酸酯三者当中的至少一种所组成的混合物。在食物形成面包或者其它成品以前，将食品改良剂与食物混合。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
