The present invention provides a novel antigen of an allergy to quail eggs, a method and kit for diagnosing an allergy to quail eggs, a pharmaceutical composition including the antigen, and quail eggs or a processed quail egg product from which the antigen has been removed.La présente invention concerne un nouvel antigène d'une allergie aux œufs de caille, un procédé et un kit pour diagnostiquer une allergie aux œufs de caille, une composition pharmaceutique comprenant l'antigène, et des œufs de caille ou un produit d'œuf de caille traité à partir duquel l'antigène a été retiré.本発明は、ウズラの卵に対するアレルギーの新規抗原、ウズラの卵に対するアレルギーの診断方法および診断キット、当該抗原を含む医薬組成物、ならびに当該抗原が除去されたウズラ卵またはウズラ卵加工品を提供する。