[Problem] To provide an ink that is an inkjet ink suitable for applying marking to a surface of an edible object such as a tablet, a capsule, or a food, that is excellent in ejectability of ink droplets from a nozzle of an inkjet printer, that prevents printing blur upon a material on which printing is to be performed, that can be continuously ejected, and that has desirable resistance to light and desirable fixability to the material on which the printing is to be performed. [Solution] The ink according to the present invention contains at least (i) a coloring material, (ii) a dispersion medium, and (iii) a dispersant, and the ink is characterized in that the coloring material is an activated carbon.Linvention fournit une encre qui consiste en une encre pour jet dencre adaptée à lexécution dun marquage à la surface dun objet comestible tel quun comprimé, une capsule, un aliment, ou similaire, qui est excellente en termes de propriétés de décharge de gouttes dencre depuis une buse dune imprimante à jet dencre, qui inhibe le flou après impression sur un objet à imprimer, qui permet des propriétés de décharge en continu, et qui est dotée de propriétés de fixation sur lobjet à imprimer ainsi que dune résistance à la lumière. Lencre de linvention est caractéristique en ce quelle comprend au moins (i) un matériau colorant, (ii) un milieu de dispersion, et (iii) un agent de dispersion, et le matériau colorant consiste en un carbone activé.【課題】 錠剤やカプセル剤、もしくは食品等の可食体の表面にマーキングを施すために好適なインクジェット用インクで、インクジェットプリンタのノズルからのインク滴の吐出性に優れ、被印刷物に印字した際のかすれが防止され、連続吐出性が可能でありかつ被印刷物への定着性ならびに耐光性を備えたインクを提供する。 【解決手段】 少なくとも(i)色材、(ii)分散媒、及び(iii)分散剤を含有するインクであって、色材が活性炭であることを特徴とするインク。
