一种滋补无腥味羊腰的烧烤方法
- 专利权人:
- 张飞龙
- 发明人:
- 张飞龙
- 申请号：
- CN201610360558.X
- 公开号：
- CN106036513A
- 申请日:
- 2016.05.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种滋补无腥味羊腰的烧烤方法，包括准备原理、羊腰烤制、精粉面饼制作和包裹完成几个步骤。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明以羊腰为主料，经过低温腌制，揉搓处理和烧烤后，香味诱人，用烙馍涂抹生蛋液后在烧烤铁板上包裹，能够保证包裹紧实，生蛋液滑嫩可口，与烙馍的弹性相结合，减少油腻感，增加了烤羊腰的口感，减弱了羊腰的腥味，同时在腌制料中增加了少量中药成分，有助于帮助消化，同时还增强了羊腰提高人体免疫的滋补效果；原材料可提前准备或购置，其制备过程更加简便，适合推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
