一种制取活性乳酸菌口服液的方法
- 专利权人:
- 扬州大学农学院
- 发明人:
- 顾瑞霞
- 申请号：
- CN94111449.X
- 公开号：
- CN1105544A
- 申请日:
- 1994.09.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 陈星
- 摘要：
- 本发明属于制取含有活性乳酸菌口服液的生产方法。该方法的特点是利用大豆发芽后制得的豆芽乳作原料，并加入适量双歧杆菌因子和乳糖等，采用水浴二次杀菌工艺，接入混合发酵剂，经发酵后制成的一种含有较高活性乳酸菌数量，较长货架期之产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
