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GLUTEN ENHANCER
专利权人:
CEREALTECH PTE. LTD.
发明人:
FOO KO KIN,JOHN SYDNEY RUSSELL
申请号:
SG2012022166
公开号:
SG193662A1
申请日:
2012.03.27
申请国别(地区):
SG
年份:
2013
代理人:
摘要:
GLUTEN ENHANCERA baking enzyme composition is disclosed to enhance the functional properties of the intrinsic gluten-forming proteins of baking flour in doughs and baked products to improve the baking performance of baking flour.FIG. 9
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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